金柑のパン

少し前に、おうちになっている金柑で、シロップ煮を作りました。




そのまま少しずつ食べていましたが、まだまだ残っていたので、
パン生地に加えてみました。

金柑丸ごとシロップ煮にしたので、種を取る作業から。。
結構面倒だったけど、がんばりました。





焼いている時は、柑橘系のさわやかな香りが広がりました♪

もう少し、金柑を小さく切ってみてもよかったかな？？
なんせ、ズボラな性格なので、具はどうしても大きくなってしまいます（汗）


オレンジピールを、少しほろ苦くしたようなお味でした。
子どもたちもパクパク食べてくれて、よかった♪

これでシロップ煮はおしまい。
まだ、金柑なってるから、収穫して作らなきゃ。