栗の渋皮煮

次男君が幼稚園で栗拾いに出かけました。


おうちに持ち帰ってきた栗で、今年も渋皮煮を作りました。





つややかにできました♪


おうちに持ってきた栗は、全部で２０個ほど。
このくらいの数なら、鬼皮剥きも肩が凝らずにできます。
本当はもっとたくさん作りたいんだけどなかなか



手間暇かかっている分、大事にいただこうという気持ちが
沸いてきます。


お兄ちゃんの誕生日のケーキにも使えるように、
煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫にスタンバイしておきましょう。