handmadeおやつ帳

いただいた金柑で、ジャムを作りました。
つややかに出来ました～




金柑をこんな風にスライスして
茹でこぼしたものを、お砂糖と一緒に
コトコトしました。





いつもお邪魔させてもらっているブロガーさんが
これを作られていて、とってもおいしそうだったので
作らせていただきました☆

いただいた金柑はコチラ↓↓




一見、何の変哲もないように思いますが、
よくある普通の金柑の、３倍くらいありそうな
大きさなんですよ～！！





自分の掌に乗せてみましたが、大きさ
ちょっとわかりにくいですね
とにかく、大きくてつやつやで、このまま食べても
もちろんおいしかったです☆



この金柑ジャム、ずっと前から作ってみたかったのですが、
普通サイズの金柑だと、一つ一つ種を取り除いたり、
スライスしたりと、少々手がかかりそうだったので、
今まで挑戦していませんでした



でも、この大きな金柑を見た瞬間に、
これはあのジャムを作らないと！！
とすぐ行動に移しましたよ～

大きい分、作業も簡単になるし、そんなに個数がなくても
たくさんできるしで、ウハウハしちゃいました

これを使って、バターケーキを焼きたいな～