handmadeおやつ帳

今日は朝からお菓子教室へ行きました。


ちょうど、チョコレートケーキの講座だったので、
そのまま旦那さんにプレゼントしようという魂胆です＾＾



チョコを生地に混ぜ込んで焼くケーキは作りますが、
仕上げにチョコをコーティングするという作業を、
今までやったことがなくて


チョコレートの扱いが少し苦手なところもあるので、
講師の先生からいろいろ勉強させていただきながら
プレゼントも作っちゃおう！！と欲張りなことを考えたのでした。




最初にココアスポンジを焼いて、オーブンに入れている間に
上がけするチョコの準備をしていきました。



チョコレートって、本当にデリケートですね。
改めて思い知らされました。




作ったケーキはもちろんお持ち帰り♪
試食用にと先生が作ってくださった同じケーキを温かいお茶と共に
いただいて、２時間半の講座が終了しました。



チョコレートケーキ、やっぱり難しいなぁ。。
忘れないうちにおうちでも復習しておかないと















こちらがそのチョコレートケーキ↑↑
スポンジは２段になっていて、間にはベリーのジャムを挟んであります。



おうちに帰ってきてから、ハートのクッキーやミントも飾りました＾＾



持ち帰りの状態はこっち↓↓








トッピングしてあるチョコも余ったチョコで作りましたが、
何がなんだかわかりませんね


こうして無事に旦那さん用の本命チョコの準備ができたのでした



長男君にはウォンカのチョコ
バレンタイン仕様のパッケージがかわいいです








次男君には、チョコベビーやアンパンマンチョコなど
ちっちゃいものをちょこちょこと。



喜んでくれたのでよかったです☆



チョコケーキはカットしてみんなでいただきました。




チョコレートワールド、しばらく続きそう