handmadeおやつ帳

昨日に引き続き、今日は次男君が
新学期スタート！！




新しい気持ちで新しい学年を頑張っていけるように、
私から子ども達にちょっとしたプレゼント＾＾








プレゼントといってもやっぱりおやつですが
いちご＆メロンを飾りにして仕上げました。



真ん中のケーキは前日に焼いておいたもの。







普段は普通の無塩バターを使っていますが、今回は発酵バターを
使って焼いてみました。
発酵バターの風味を感じてもらえるように、ケーキはごくごくシンプルにしました。


ベーキングパウダーも使わず、たまごの力で膨らんでいます。
もう少し泡立ててもよかったかな。。
それにしても、発酵バター、やっぱりおいしいなぁ



一日一日を大事にして、新しい学年はりきっていこういね！！