handmadeおやつ帳

また金柑の登場です＾＾

１００円市で買ってきた金柑で、
今度はシロップ煮を作りました。





２袋買ってきたので、この間のスライスのも
また作っちゃいました。





こちらは、少し大き目の金柑使用です。
（前回の時ほど大きいものはありませんでしたが。。）

金柑の木、小さいけどうちにもあって、たくさん
実をつけているんだけど、子ども達が金柑大好きで

外に出る度に、かなりの量食べているので、
子ども達がそのまま食べる金柑がなくなったら
かわいそうかな。。
と思って、買ってきたのでした＾＾


「ちょっと外行って金柑食べてくる～！！」
って、どんだけ金柑好きなんだ～
そういう私も好きで、買ってきたりしてるんだけどね


下処理として、金柑にナイフで切れ目を入れて、
ゆでこぼして水に漬けておきます。






あとは、金柑の半量のお砂糖を入れて、
コトコト煮含めていけば完成！！


500グラムの金柑で、ジャム瓶約３本分
できました☆







実は、昨日の夜から少し喉が痛くて、寒気もしたので、
早速この金柑を食べておきました。

チューブのしょうがと金柑とそのシロップを
お湯に溶いて。
体がぽっかぽかになります
金柑は喉にもいいようなので、明日には良くなってるといいけど。。