handmadeおやつ帳

昨日のゴスぺラーズのコンサート、
良席には恵まれなかったものの、とっても楽しかったです☆


生であのハモリとアカペラを聞くことができて、
鳥肌が立つくらい感動しました
すばらしい歌声にメロメロになり、あっという間の２時間半でした


トークもおもしろくって、まるでお笑いライブの様な感さえありましたよ
また絶対行きたいです！！

コンサートの余韻に浸りながら、久しぶりにお菓子作り＾＾
やっと時間が取れました
いつもながら簡単に混ぜて焼くだけのお菓子ですが。。



今回作ったのはフルーツケーキ








実は、年末にシュトーレン作りに挑戦しようと思っていて、
ドライフルーツをラム酒につけておいたんです。


結局シュトーレンを作る時間がなくなってしまってフルーツたちは、
どっぷりラム酒につかっていることに


来年のシュトーレン用にそのままにしておいてもよかったのですが、
このフルーツをたっぷり使ったケーキを作ってみたくなったのでした。


使ったフルーツは、オレンジとレモンとレーズン。
それから市販のフルーツミックスも混ぜました。
あとはくるみも＾＾
贅沢なケーキの完成です。


そうそう、レーズンは１年以上つけてあるものなので、
たっぷりラム酒を含んでいますよ～＾＾









パウンド型２本分焼いたので、カットしたものをちょこっとラッピングもしてみました。
相変わらず簡単なラッピングですが。。



久しぶりのお菓子作り、やっぱり楽しかった～